Karwijzaad of kummel
De smaak van karwij/kummel ligt tussen komijn en dille. Het geeft smaak aan suddergerechten, (zuur)kool, soepen en sauzen of zelfs aan roggebrood. Doseer karwijzaad zelf naar smaak. Of gebruik eens wat karwijzaadjes in je thee. Het geeft een zoet karakter aan je thee en helpt eveneens bij winderigheid.
Gebruik van Karwijzaad
Karwij thee
Gebruik een theelepel karwijzaad in een kop kokend water. Enkele minuten laten trekken. Karwij is ideaal in combinatie met venkel, anijs of rooibos.
