Dit natuurlijk zwart zout wordt op ambachtelijke en authentieke manier gemaakt in Hawaii. Zeewater wordt opgevangen in grote meren met natuurlijke zwarte lavastenen. Uit dit mineraalrijke zeewater wordt dit mooie en erg decoratieve zout gewonnen met een diep zwarte kleur.
Gebruik het zwarte zout om een spectaculaire manier contrast te geven aan witte vis, kreeft of gebakken champignons. Door het ambachtelijke proces bevat het zout nog veel mineralen en natuurlijke spoorelementen.
